Город Акваэ Секстиар знаменитый своими источниками и римскими банями («Воды Секстия» — позже трансформировалось в «Экс») основан римлянами. Сюда также доставляли воду по акведуку, используя замечательные методы. Еще с тех времен он считается «городом воды». Он служил крепостью, чтобы защитить торговый путь между Римом и Массалией (Марселем).
В период XII–XVIII город был столицей Прованса и постепенно становится еще и академической столицей. С присоединением к Франции в конце XV века, аристократия сформировала современный облик центра.
«Маленький Версаль Прованса» с элегантными улицами, фонтанами и особняками из желтого песчанника.
Район Мазарини с площадью Четырех Дофинов, названный в честь архиепископа Экса, брата парижского кардинала.
На центральной вытянутой площади-улице кур Мирабо вы сможете посетить множество модных бутиков и магазинов с традиционной прованской сладастью калиссонами Экс-ан-Прованса, созданной, по легенде, к свадьбе короля Рене Доброго с Жанной де Лаваль.
Сохранилась историческая часть с Ратушей и Собором Св. Спасителя и его баптистерией IV века.
Горный массив Сен-Виктуар и окрестности, где творил художник постимпрессионизма Сезанн являются Всемирным наследием Юнеско. У северного подножия гор находится известный замок Вовенарг (château Vovenarg) XIV века и бастиды.
Местные винодельческие хозяйства и дегустации вин Прованса на выбор: